Вернуться   Форум мира > Домашний очаг > Гурман

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 14.12.2016, 08:20   #1
Пользователь
 
Регистрация: 14.12.2016
Сообщений: 44
По умолчанию

ягоды можжевельника - 2-3 шт, 3-й слой: яблоко, немного перца, немного майонеза. Включить миксер на среднюю скорость (насадка венчик) и взбивать массу 5 минут (по таймеру), при необходимости, в начале взбивания, соскребать взбивающуюся смесь со стенок чаши. gotovlu-sam.ru И я благодарна Богу, что мой путь к удачным макаронс был именно таким - трудным и тернистым :) Это позволило мне накопить некоторый опыт, не только положительного результата, но и ошибок. Позволило мне в какой-то степени научиться анализировать процесс. Очень надеюсь, что эта статья поможет и вам, т.к. я старалась рассказать вам о макаронс так, чтобы они обязательно получились у вас! ;) Приятного Вам аппетита! Использовать получившееся кремю в соответствии с рецептом. Меренговый рулет с маскарпоне и взбитыми сливками В разогретый с растительным маслом сотейник выложить лук, половину чеснока и половину зелени. Жарить, помешивая, ~3-4 минуты на среднем огне. В большую миску просеять муку (~150 г), влить оставшееся молоко (300 мл) и перемешать. Состав мЯсо в духовке Приготовить штройзель . Приготовить миндальный дакуаз . Приготовление http://gotovlu-sam.ru Поставить дрожжевую смесь в теплое место на 10-20 минут. Дрожжи должны вспениться и подняться "шапочкой". Дать настояться чесночному маслу 1-3 часа. Форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. по киевски рецепт бекон - 100-150 г, Растереть сливочное масло с сахаром. И свернуть рулетиком. вкусные рецепты Приготовить начинку . ягоды и пр. - для украшения Очень нежное, вкусное, рассыпчатое печенье! Его можно уложить в красивую коробку, и подарить друзьям настоящий праздник! :) майонез В самом конце влить ~1 столовую ложку растительного масла, перемешать опару и поставить в теплое место без сквозняков примерно на 1-1,5 часа (за это время опара должна увеличиться в объеме в 2-2,5 раза, а потом должна постепенно начать опадать - это и служит признаком того, что опара подошла). Таким образом, собрать весь торт, прослаивая коржи заварным кремом . Рыбное филе вымыть и обсушить. шампиньоны - 5-6 шт, рецепты со сгущенкой мука - 2 столовых ложки, свежемолотый перец, Сельдерей вымыть и нарезать средними кубиками. Нарезать мясо тонкими ломтиками (можно слегка отбить).

http://www.arrebimba-clan.tk/index.p...=profile;u=891
http://www.forum.suwalki.info/index....oard=29.0.html
http://forum.mykiturami.ru/index.php?topic=4076.new#new
http://quewea.com/index.php?topic=171938.new#new
http://drtakaloo.ir/index.php

http://freemanconstructioninc.biz/in...p?topic=8523.0
http://chinadances.host.szwudao.com/...ace&uid=184376
http://gamingitaforum2.altervista.or...privacypolicy/
http://www.talkflooring1.com.au/view...?f=39&t=619996
https://pokemongo-th.com/index.php?topic=46437.new#new

http://gg.bentu.co/home.php?mod=space&uid=830965
http://launchbaba.com/forum/showthre...d=1#post611314
http://usbchen.serveftp.com/phpbb5/v...hp?p=3933#3933
http://outgg.com/forum/showthread.ph...?p=129#post129
http://www.saabstance.com/..communit...?f=21&t=255651

http://www.gumthai.com/canberraservi...=11408.new#new
http://playtrick.coms.hk/bbs/home.ph...pace&uid=21374
http://hpc11.go.th/SMF_webboard/inde...ic=232.new#new
http://boomookids.com/space-uid-13019.html
http://www.iplife.com.ua/p/contacts

http://tzxzlw.com/bbs/home.php?mod=space&uid=537362
http://diendanphongthuy.vn/showthrea...379#post764379
http://azjeepclub.com/Forums/index.p...=43422.new#new
http://rusaifa.com/showthread.php?p=8451#post8451
http://rusaifa.com/showthread.php?p=17687#post17687

http://forum.lineage2.one/viewtopic.php?f=5&t=693047
http://erlathan.geekultura.pl/viewto...=159444#159444
http://www.fantasystormtracker.com/f...422675.new#new
http://cccameurope.com/forum/showthr...6833#post36833
http://saabstance.com/..community/vi...?f=25&t=228669

http://pingbola.com/showthread.php?2...8385#post18385
http://www.faynasang.go.th/forum/vie...6f5db05c9c6bd3
http://forum.amyhartzler.ru/index.php?showtopic=25445
http://shatrong.tarunna.com/forum_gr...=218326#218326
http://www.corponor.gov.co/foro/view...p?f=4&t=275528

http://hibaoui.net/vb/showthread.php...629#post299629
http://forum.ismailarici.com/index.p...439310.new#new
http://www.oowrestling.com/OOForums/index.php
http://bytesaurus.net/dbf/index.php
http://www.istitutopaolosegneri.it/f...=94527.new#new
Scottallop вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 19:44   #2
Новичок
 
Регистрация: 14.01.2017
Сообщений: 2
По умолчанию

прошу поделиться рецептом вкусного дрожжевого или не очень теста, чтобы потом накрутить него сосисок в тесте
DavidPhimi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 19:58   #3
Новичок
 
Регистрация: 07.05.2017
Адрес: Bosnia and Herzegovina
Сообщений: 1
По умолчанию

0,5 стакан молока
0,5 ст. кипяченой воды когда смешиваем воду и молоко, должна получиться жидкость примерно 35-36 градусов
0,5 пакетика сухих дрожжей саф-момент
2 ст. ложки сахара
0,2 чайной ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
3 ст. муки - пол стакана в зависимости от муки, муку обязательно просеять
Желток отделяем от белка белком потом можно будет смазать изделия и смешиваем с молоком и водой, сахаром, солью и дрожжами, слегка взбиваем до растворения сахара, добавляем 1,5 стакана муки, вымешиваем хорошенько, вливаем масло и опять вымешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем некрутое тесто.
Месим 10-15 минут, время от времени смазывая руки раст. маслом, до тех пор пока тесто не станет гладким и начнет отлипать от рук. Затем формируем шар и кладем в читую чашку смазанную маслом, закрываем пищевой пленкой или влажным полотенцем и оставляем подойти в теплом месте примерно 1 час, тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Подошедшее тесто обминаем от центра к краям, чтоб впустить туда свежий кислород. Все, можно раскатывать лепешки, укладывать на них любую начинку по вашему вкусу. Потом дать расстояться 15 минут, смазать края белком или сливочным маслом и выпекать. У меня получается из этого количества теста 3 пиццы размером 30 см на 20.

Еще можно сделать на основе этого теста слоеный пирог или пирожки. Заранее готовим начинку, если это замороженные ягоды, нужно их разморозить, обсыпать сахаром и немного прогреть в микроволновке, тогда они отдадут лишний сок, который мы сольем, а в ягоды добавим чайную ложку крахмала и перемешаем. Если это мясо или фарш его нужно разморозить, нарезать, смешать с луком и свежей зеленью.
Теперь расслаиваем тесто, для него этого понадобится 100 гр сливочного масла, такой консистенции чтоб можно было мазать. Делается это так: подошедшее тесто обминаем и раскатываем очень тонко, смазываем маслом всю поверхность и складываем как книжку можно проявить фантазию и сложить не в два раза, а в три, затем опять раскатываем и смазываем и складываем. Дальше кладем тесто в холодильник минут на 15, потом достаем и повторяем процедуру с маслом. Опять в холодильник на 15 минут. Теперь надо включить духовку на 160 градусов. Достаем тесто, повторяем процедуру с маслом, убираем в холодильник и готовим противень. Достаем тесто, раскатываем, формируем изделия я обычно плету косичку, но на словах не объясню как это делается и оставляем их на расстойку около 20-30 минут в прохладном месте, например на подоконнике или на нижней полке холодильника такая долгая расстойка делается чтоб успели образоваться слои затем смазываем поверхность белком взболтанным с сахаром и аккуратно ставим в духовку. Выпекать до красивой коричневой корочки, у меня на это уходит примерно 30 минут.

.
Danielsar вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.10.2017, 21:47   #4
Новичок
 
Регистрация: 19.09.2017
Адрес: Italy
Сообщений: 1
По умолчанию

Вот один из рецептов, для изготовления солёного теста:

1 стакан муки и 1 стакан соли перемешать.

Многие мастерицы рекомендуют добавлять растительное масло или крем для рук примерно 1 ст.л., что придаёт некую дополнительную пластичность солёному тесту.

Затем влейте 125 мл воды объём примерный, т.к. количество воды может зависеть от вида муки, которую Вы взяли для теста. Перемешайте эту массу вновь ложкой, а потом вымешивайте руками до однородной консистенции. Некоторые используют для этой цели миксер.

Кстати, воду, можно заменить киселём, сваренным из картофельного крахмала 1ст.л. крахмала растворить в 1/2 стакана холодной воды. Затем влить в эту жидкость помешивая ещё 1 стакан вскипевшей воды. Когда кисель загустеет и станет прозрачным, снять с огня. получили клейстер. От такой замены, тесто только выиграет - оно становится более пластичным.

Только не переусердствуйте Если тесто получится слишком мягким, вымешивайте его с небольшим количеством смеси муки и соли дополнительно. Солёное тесто должно быть плотным.

Солёное тесто рекомендуется на 2-3 часа поместить в холодильник, в полиэтиленовом пакете. Там же его можно просто хранить для дальнейшего использования.

Теперь можно лепить Лучше лепить на протвине или доске - это хорошее место для высыхания. Сама же сушка осуществляется при температуре 80С в духовке, в течение часа, либо на батарее в зимний период. Длительность просушивания зависит от толщины фигурки.

Если вам нужно цветное солёное тесто, то его можно окрасить либо на этапе вымешивания, используя пищевые красители или гуашь, что удобно при работе с маленькими детьми; либо раскрашивать уже готовое изделие после полного высыхания.

А у наших мастериц есть свои тонкости и секреты по работе с солёным тестом. Поэтому, заходите в блог, чья работа понравилась и спрашивайте Уверена, мастерицы с удовольствием поделятся с вами

P.S. Памятка , как сделать необходимый цвет:

голубой=синийбелый

розовый=белыйкрасный

фиолетовый=синийрозовый

зелёный=голубойжёлтый

оранжевый=жёлтыйкрасный

коричневый=зелёныйкрасный

изумроудный=зелёныйсиний

телесный=светло-розовыйчуть-чуть желтого

золотой и серебрянный получится, если добавить соответствующий цвет гуаши или акрила, таким же способом можно получить тесто с блёстками гель для гуаши

При работе с солёным тестом многие придумывают удивительно красивые названия - тестопластика, биокерамика и даже, мукасолька Но как не называй - результат, порой, превосходит все наши ожидания Рождение шедевра из солёного теста - это всегда событие Удачного всем творчества и умиротворения
__________________
I suggest you try automated trading system for successful business
MichaelRor вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
тесто длЯ пирога рецепт Matthewnub Гурман 0 10.12.2016 00:13


Текущее время: 08:15. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: kojay